Замороженный хек оказался отличным вариантом для быстрого ужина. Размораживается легко, готовится быстро. Вкус приятный, без посторонних запахов. Рыбка нежная, мало костей. Отличный вариант для повседневной готовки.
Палтус стрелозубый филе порционное категории А Маркет, 400г
3.5
4
Купила палтус, надеясь на быстрый и вкусный ужин. Упаковка действительно удобная, порционные куски. Первая попытка – жарка. Результат: катастрофа! Рыба развалилась на волокна, пришлось спасать ситуацию большим количеством сухарей и топленого масла. Вкус был весьма посредственным, какой-то пресный, с легким химическим оттенком. Второй раз решила запечь. Разморозила полностью, сделала овощную подушку, добавила специи. И вот тут – чудо! Рыба получилась невероятно вкусной, сочной, нежной. Аромат стоял по всей кухне! Вывод: палтус - это лотерея. Запекать - великолепно, жарить - не стоит даже пытаться. Так же, при разморозке выделяется очень много жидкости. В панировке в муке и яйце и с большим количеством сухарей - ещё терпимо, но всё равно теряется вкус.
Филе минтая в кляре мороженое Маркет, 300г
4.3
3
Этот минтай в кляре я покупаю уже не первый раз. Изначально привлекла простота приготовления – бросил на сковородку и готово! Время приготовления занимает около 10 минут, что очень удобно в будние дни, когда времени катастрофически не хватает. Вкус неплохой, рыба достаточно сочная, кляр хрустящий, хотя и немного маслянистый. Поэтому после жарки я обязательно промакиваю каждую рыбку бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир. Это немного усложняет процесс, но ради вкуса я готова потратить на это пару минут. По сравнению с другими видами замороженной рыбы, этот минтай кажется более выгодным вариантом по соотношению цена/качество. Также мне нравится, что рыба не разваливается при жарке, сохраняет свою форму. Конечно, это не ресторанное блюдо, но для быстрого и вкусного ужина – идеальный вариант. Попробовала готовить его в духовке – тоже неплохо, но на сковородке вкус получается более насыщенным. В целом, я довольна этим продуктом и буду продолжать его покупать. В качестве дополнения хочу сказать, что идеально подходит к различным гарнирам: картофельному пюре, рису, овощному рагу. Так же отлично сочетается со свежими овощами и различными соусами.
Палочки рыбные из филе минтая в панировке мороженые Маркет, 250г
4.3
4
Палочки оказались неплохими, но ожидания были немного выше. Вкус приятный, панировка хрустящая, но сама рыбка внутри немного суховатая. Мне кажется, что соотношение панировки и рыбы не идеально – панировки хотелось бы поменьше, а рыбы побольше. Для быстрого перекуса или лёгкого ужина подойдут, но не более того. Пробовала жарить и в микроволновке, во фритюре вкуснее, конечно. Удобно, что продаются в небольшой упаковке, не успеешь устать от них. Удобство покупки.
5.0
3
