Горох Мистраль Айдахо жёлтый колотый шлифованный, 500г — отзыв

В качестве опытного кулинара, я постоянно ищу идеальный горох для своих блюд. И вот, я наткнулся на этот жёлтый колотый горох от Мистраль. Упакован он стандартно, ничего особенного. Но, сам горох... во-первых, он действительно чистый, нет никаких примесей, что очень важно. Размер зерен достаточно однородный, мелкий, что идеально подходит для пюре. Цвет – яркий, желтый, как и обещают. При варке горох ведет себя предсказуемо, варится примерно час, без замачивания. Разваривается хорошо, становится мягким и нежным. Вкус... ну, тут всё стандартно, вкус обычного гороха. Никаких особых ароматов или вкусовых оттенков я не обнаружил. Однако, для приготовления классических блюд, таких как гороховый суп или пюре, он вполне подходит. Ещё один важный момент – цена. Она достаточно высока, по сравнению с другими производителями. Вопрос – стоит ли переплачивать за бренд? В моем случае, думаю, нет. Качество хорошее, но не настолько превосходное, чтобы оправдывать высокую стоимость. В итоге, это хороший, но не выдающийся горох. Рекомендую его, но с учётом цены.