Горох Мистраль Айдахо жёлтый колотый шлифованный, 500г — отзыв

Я – заядлый повар, и пробую разные виды гороха для супов и пюре. Этот горох Мистраль привлек своим ярким жёлтым цветом и обещанием быстрого приготовления. Купила пачку на пробу. Первое впечатление – горох чистый, без мусора и камней, что уже большой плюс. Размер колотого гороха довольно мелкий, что неплохо для супа-пюре. Перед варкой я замочила его на 30 минут, как советуют некоторые. Варю горох обычно долго, на маленьком огне, чтобы он хорошо разварился. Этот горох варился примерно 1 час 15 минут, до нужной мне консистенции. Вкус – вполне обычный, без каких-то ярких ноток. Сравнить могу с другими сортами колотого жёлтого гороха, которые я пробовала – никаких кардинальных отличий не заметила. Возможно, более быстрый вариант приготовления – это маркетинговый ход. В целом, неплохой горох, но цена, на мой взгляд, немного завышена. Своих денег он не стоит. Буду искать что-то более выгодное по соотношению цена-качество.