Сыр мягкий Умалат Четук для жарки 45%, 370г — отзыв

Захотелось разнообразить завтраки, и я приобрела этот сыр, надеясь на вкусный жареный вариант. Упаковка привлекательная, вес 370г - достаточно для нескольких применений. При первом использовании я нарезала сыр слишком тонкими ломтиками, и он немного крошился при жарке, хотя и не сильно растекался. Вкус достаточно специфический: это не классический соленый сыр, скорее напоминает мягкий, слегка кисловатый творожный продукт. Внутри после жарки он остается мягким, не плавится, как халуми, но корочка получается золотистая и хрустящая. На вкус немного пресноватый, но это легко исправляется приправами. Я добавила к нему немного соли, черного перца, паприки и зелени – и вкус стал гораздо ярче и насыщеннее. Второй раз я попробовала пожарить более толстые кусочки – это решило проблему крошения. Попробовала добавить сыр в салат с овощами и семечками – тоже получилось вкусно! В целом, этот сыр достаточно универсален. Он не такой вкусный, как дорогой халуми, но значительно дешевле. Подойдет для тех, кто ищет бюджетный вариант сыра для жарки, или хочет экспериментировать с новыми вкусами. Если подойти к приготовлению с фантазией (специи, добавки), то можно получить вполне достойное блюдо.