Грибы шимиджи, 150г — отзыв

Приобрела упаковку шимиджи весом 150 грамм. Решила начать с простого - пожарила грибы с луком и чесноком. Вкус показался мне необычным, немного сливочным, но с легкой горчинкой. Возможно, я не обрезала корешки достаточно тщательно. На следующий день я приготовила пасту с шимиджи. Для этого я предварительно вымочила грибы в воде около часа, как советуют некоторые отзывы. Этот шаг существенно улучшил вкус - горечь исчезла, а сливочный оттенок стал более выраженным. Паста получилась очень вкусной. Затем я решила попробовать приготовить шимиджи с беконом и соусом терияки, как видела в одном из рецептов. Результат превзошел все мои ожидания! Грибы в сочетании с беконом и сладковато-соленым соусом терияки создали невероятный вкус. В целом, шимиджи - это интересный продукт, требующий некоторого опыта в приготовлении. Несмотря на некоторые сложности, результат стоит потраченного времени и усилий. Главное - помнить о необходимости обрезать корешки и, возможно, вымачивать грибы перед приготовлением.