Листы для лазаньи МакСтори высший сорт, 250г — отзыв

Я всегда с удовольствием готовлю лазанью, и выбор листов для меня – важный момент. Решила попробовать эти листы, привлекла цена и заявленное качество «высший сорт». Первая попытка закончилась полным фиаско. Я слепо доверилась инструкции на упаковке и просто выложила листы в форму, промазав соусами. Результат: жесткие, непропитанные листы, которые даже близко не дошли до нужной кондиции за час выпекания. Разочарование было огромным! Я была готова написать отрицательный отзыв, но решила дать листам второй шанс. Нашла в интернете несколько рецептов и отзывов, в которых говорилось о предварительном отваривании. На этот раз я отварила листы в подсоленной воде около 7 минут, а затем, как советовали, смазала их растительным маслом. Кроме того, внимательнее подошла к приготовлению соусов, сделала более густой бешамель и богатый болоньезе с добавлением красного вина и бальзамического уксуса. Выкладывала слои очень аккуратно, стараясь равномерно распределить соусы. Запекала при 180 градусах около 45 минут, накрыв форму фольгой. И о чудо! Лазанья получилась восхитительной! Листы стали мягкими, нежными, пропитались соусами идеально. Вкус был божественным. Таким образом, мой первый негативный опыт превратился в триумф. Вывод: эти листы требуют определенной подготовки, но результат стоит потраченных усилий. Рекомендую всем, кто готов повозиться и получить замечательное блюдо.