Листы для лазаньи МакСтори высший сорт, 250г — отзыв

Решила приготовить лазанью и купила эти листы. Сразу скажу, что я – опытный кулинар, и готовить лазанью умею. Однако, с этими листами столкнулась с некоторыми трудностями. Во-первых, листы оказались довольно толстыми, раза в три толще, чем у привычной мне марки. Это, с одной стороны, хорошо – они не разваливаются, но с другой – требует более тщательной подготовки. Я пробовала варить их, как советовали в некоторых отзывах, – варила 5, 7, даже 10 минут, но все равно они оставались немного жестковатыми. Поэтому, пришлось приложить больше усилий к приготовлению соуса бешамель: сделала его очень обильным и густым, чтобы листы хорошо пропитались. Начинку готовила классическую: болоньезе из говяжьего фарша, базилик, тертый пармезан. Выкладывала слоями: лист, болоньезе, бешамель, сыр. Запекала в духовке около часа при 180 градусах, закрыв противень фольгой. В итоге, лазанья получилась вкусной, но процесс приготовления занял намного больше времени, чем обычно. Еще один момент: листы очень сильно слипаются между собой, после того как остынут, разделить их просто невозможно. Пришлось сильно потрудиться, чтобы отделить листы друг от друга еще до приготовления. В целом, листы неплохие, но требуют определенных навыков и терпения при приготовлении. Для новичков, наверное, лучше выбрать что-то попроще.