Карбонад свиной Сибагро без костей охлаждённый — отзывы

Заказала свиной карбонад впервые. Упаковка надежная, мясо плотное, жир только по краям. Отлично подходит для заморозки. На вкус еще не пробовала, но внешне выглядит превосходно. Планирую приготовить буженину.

Покупал этот карбонад несколько раз для шашлыка – все было отлично. На этот раз решил приготовить гуляш. Внешне мясо выглядело нормально, но запах был странный, почти отсутствовал. После приготовления почувствовался привкус соды, мясо стало мягким, как будто вымоченное в чем-то. Структура напоминала соевое мясо. Очень разочаровался, такое ощущение, что мясо передержали в маринаде или обработали чем-то.

Карбонад отлично подходит для запекания. Но есть один момент: лучше готовить сразу после покупки, так как мне показалось, что на второй день свежесть уже немного теряется. Однако, если запечь правильно, получается очень вкусно.

Этот карбонад стал настоящей находкой! Я использовала его для разных блюд: плов, борщ, даже жир пустила на шкварки к вареникам. Мясо не слишком жирное, но и не сухое. Готовится легко, вкус отменный. Особенно выгодно брать по акции.