Недавно приобрела это масло в большой упаковке – 400 грамм. Первое, что бросилось в глаза – не совсем однородная консистенция. Есть небольшие комочки, что немного настораживает, особенно учитывая заявленные 99% топленого масла. Я сравнила это масло с тем, которое покупала раньше – другой марки, и разница существенная. Другое масло было абсолютно однородным, без каких-либо крупинок. Что касается вкуса, то здесь ситуация неоднозначная. С одной стороны, вкус сливочный, напоминает домашнее топленое масло. С другой стороны, есть какой-то слегка приторный привкус, который не всегда приятен. Я использовала это масло для жарки – блюда получаются вкусными, с приятным сливочным ароматом. Однако, масло немного дымит при сильном нагреве. Пробовала использовать масло и для добавления в каши – тоже неплохо, но опять же, наличие мелких комочков немного ощущается. Срок годности масла оказался не очень большим. Я хранила масло в холодильнике, но это не сильно повлияло на его консистенцию. В целом, масло имеет свои плюсы и минусы. Плюсы – хороший сливочный вкус, подходит для жарки, большой объем. Минусы – не совсем однородная консистенция, небольшой приторный привкус, не очень большой срок годности. Думаю, в следующий раз я попробую масло другой марки.
3.2
Каталог
Войти
6