Торт Фили-Бейкер Сказка, 500г — отзыв

Друзья, пишу большой отзыв, потому что торт Сказка заслуживает подробного анализа. Я купила его, ожидая ностальгического вкуса детства. Вспомнились бабушкины торты, домашние сладости, уютные семейные вечера. Однако реальность несколько разочаровала. Внешне торт выглядел идеально: ровный, аккуратно украшенный, аппетитный. Но вот вкус… Бисквит, хоть и мягкий, показался мне немного суховатым на краях. В центре он был прекрасно пропитан, влажный и нежный. Однако я заметила некоторую неоднородность: в некоторых местах бисквит был слишком плотным, а в других – наоборот, рассыпался. Крем… Вот тут главная загадка. Он был сладким, жирноватым, с лёгким привкусом маргарина (я подозреваю, что это именно он, хотя состав я не изучала тщательно, признаюсь). Крем отлично пропитал бисквит, обеспечив необходимую влажность. Но сам по себе – это нечто среднее между сливочным и растительным кремом. С одной стороны, он достаточно приятен на вкус, но с другой – отсутствует та нежная, тающая во рту текстура настоящего сливочного крема. Поверхность торта присыпка не понравилась, немного грубоватая, прилипает к зубам. Общая оценка – на троечку. Хорошо, что размер небольшого торта. Недоеденные кусочки не стали лишним грузом. Подведу итог: тортик, конечно, съедобный, но не более того. Для праздничного стола, я бы выбрала что-то другое. За ностальгию – четыре, за вкус – три.