Тыква серая — отзыв

Приобрела серую тыкву, руководствуясь отзывами о ее вкусовых качествах и универсальности в кулинарии. Первое впечатление – довольно плотная, тяжелая тыква, на вид немного непривычного серовато-зеленого цвета. Аромат приятный, сладковатый, но не слишком интенсивный. Процесс чистки оказался не самым простым. Кожура достаточно толстая, ножом чистилась хорошо, хотя и пришлось приложить немного усилий. Руки, как и предупреждали в других отзывах, слегка окрасились, но обычное мыло все смыло. Мякоть тыквы очень сочная, сладко-пряная на вкус. Я использовала ее для приготовления супа-пюре, добавив немного чеснока и специй по совету из одного отзыва. Получилось очень вкусно! Часть тыквы запекла с сахаром и корицей – тоже отлично, хотя для нашего семейства тыквенное пюре всё же в приоритете. Семена тыквы оказались довольно крупными и спелыми, их я просушила и пожарила. Вкус немного напоминает мускатную тыкву, но более мягкий. В целом, я очень довольна приобретением. Серую тыкву могу рекомендовать как универсальный продукт для приготовления как сладких, так и несладких блюд. Однозначно буду покупать еще!